Sorbetto al melone e limoncello

sorbetto
Preparazione:

2h
Ingredienti:
1/2 melone maturo
1 cucchiaio dimiele di acacia oppure zucchero ,su ogni 500gr. di melone circa 150gr. di zucchero
2 cucchiai di succo di limone
1 bicchierino di limoncello

Procedimento

Sbucciate il melone, tagliatelo a pezzetti e frullateli insieme al succo di limone e al miele. Trasferite il composto ottenuto in un contenitore di vetro, copritelo con un foglio di alluminio e ponetelo in freezer. Quando cominceranno a formarsi i cristalli di ghiaccio mescolatelo con un cucchiaio e rimettetelo in freezer. Ripetete questa operazione per un paio di volte.

Fig. 1Prima di servire il sorbetto al melone aggiungete un bicchierino di limoncello, mescolate bene e servite.

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