Be yourself; Everyone else is already taken.
— Oscar Wilde.
This is the first post on my new blog. I’m just getting this new blog going, so stay tuned for more. Subscribe below to get notified when I post new updates.
Non c’è spettacolo sulla terra più attraente di quello di una bella donna in atto di cucinare la cena per una persona che ama. (Tom Wolfe)
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This is an example post, originally published as part of Blogging University. Enroll in one of our ten programs, and start your blog right.
You’re going to publish a post today. Don’t worry about how your blog looks. Don’t worry if you haven’t given it a name yet, or you’re feeling overwhelmed. Just click the “New Post” button, and tell us why you’re here.
Why do this?
The post can be short or long, a personal intro to your life or a bloggy mission statement, a manifesto for the future or a simple outline of your the types of things you hope to publish.
To help you get started, here are a few questions:
You’re not locked into any of this; one of the wonderful things about blogs is how they constantly evolve as we learn, grow, and interact with one another — but it’s good to know where and why you started, and articulating your goals may just give you a few other post ideas.
Can’t think how to get started? Just write the first thing that pops into your head. Anne Lamott, author of a book on writing we love, says that you need to give yourself permission to write a “crappy first draft”. Anne makes a great point — just start writing, and worry about editing it later.
When you’re ready to publish, give your post three to five tags that describe your blog’s focus — writing, photography, fiction, parenting, food, cars, movies, sports, whatever. These tags will help others who care about your topics find you in the Reader. Make sure one of the tags is “zerotohero,” so other new bloggers can find you, too.

È iniziata la stagione su cui tutte puntiamo per trovare l’amore o dare una svolta alla nostra vita. Fatti guidare dalla bussola della nostra astrocoach e ispirare dalle parole di una canzone che sembra scritta proprio per te
Dal punto di vista astrologico l’estate 2018 è eccezionale: tutti i Pianeti tranne Venere conosceranno un periodo più o meno lungo di Significa che questa è l’estate ideale per “ritornare”. Ritornare in posti che hai amato, ritornare a casa o alla famiglia d’origine, ritornare insieme, riproporre alla comitiva di amici un viaggio storico. Insomma, questa è proprio l’estate delle vacanze vintage!
“E ci piacciono le cose sbagliate che poi forse sono quelle giuste” (Le canzoni di Jovanotti) Quali sono le tue aspettative per l’estate? Spesso ottieni proprio quello che ti aspetti, quindi cerca di desiderare le cose giuste e, soprattutto, di concentrarti su quelle positive. L’estate ti invita a ridere di più: sì, anche di te e dei tuoi difetti. Tendi a oscillare tra gli opposti, ma senza mai perdere la voglia di ricominciare da capo, perché in fondo: “Domani è un altro giorno”. Marte rende belle le vacanze fuori stagione. Settembre può essere un mese incantevole e anche più economico.
Come saranno le tue vacanze Essenziali. Non sei un’amante del lusso: preferisci le vacanze minimal, poche valigie (anzi, se puoi, solo bagaglio a mano) e un pieno di esperienze, a scapito delle cose materiali.
Gli incontri Quelli più interessanti non sono legati al divertimento, ma al lavoro. Arriveranno persone che possono darti un aiuto professionale importante.
“Dicono che tutti i cuori vanno insieme a tempo e quando non si cercano si trovano lo stesso” (Dall’alba al tramonto di Ermal Meta) L’invito è a sentirti ricca (non importa cosa dice il conto in banca). Concediti ogni giorno un piccolo lusso, che non deve per forza costare molto: anche un caffè al bar, se bevuto con calma sfogliando la tua rivista preferita (Donna Moderna, vero?) può trasformarsi in un piccolo momento di felicità. Vivi leggera, lascia le preoccupazioni a casa. Così potrai accogliere nuove soluzioni che ti aiuteranno a risolvere i problemi. Urano nel tuo segno è una piacevole scoperta perché ti aiuta a provare cose nuove.
Come saranno le tue vacanze Solari. Non solo perché hai voglia di mare e di abbronzarti, ma anche perché ti piace seguire i ritmi naturali. Ti svegli all’alba e appena cala la sera hai voglia di riposarti e di ricaricare le energie.
Gli incontri Nuove conoscenze al femminile entrano nella tua vita. Di solito sei molto guardinga e temi le fregature, ma stai per trovare una nuova amica.
“Lasciare tutto e partire? Quale consiglio seguire?” (Bye bye di Annalisa) Devi solo fare il primo passo, il resto verrà da sé. Questa estate ti invita a prendere l’iniziativa, ma prima di passare all’azione chiediti perché desideri proprio una cosa invece di un’altra. Cerca il motivo più profondo, che spesso tocca le corde delle emozioni e dei sentimenti. Le uniche scelte sbagliate sono quelle che fai quando non ti ascolti, ma presti solo attenzione gli altri. A luglio Mercurio porta novità, belle notizie, proposte interessanti e viaggi last minute da agguantare al volo.
Come saranno le tue vacanze Libere. Hai voglia di amare, reinventarti, aprirti alla vita, giocare, mescolare le carte e andare lontano, dove vuoi tu.
Gli incontri Quelli più interessanti li farai in viaggio. Anzi, proprio sui mezzi di trasporto. Tra un sorriso e una chiacchiera potresti trovare nuovi amici da tutto il mondo.
“Io sento il cuore a mille, sento il cuore a mille” (Paracetamolo di Calcutta) La tua serenità non si tocca: hai dovuto combattere per conquistarla e non sei disposta a perderla, né a perdere la pazienza. Al limite, se non sei d’accordo con gli altri, ti rifugi in camera tua o in mille sogni a occhi aperti. In estate cade anche il tuo compleanno: per te un ciclo si chiude e una nuova stagione inizia, all’insegna del rinnovamento personale. La Luna Nuova di metà luglio segna la tua rinascita e ti aiuta a spiccare il volo verso nuove mete e nuovi desideri. Osa!
Come saranno le tue vacanze Sentimentali. Vuoi prenderti cura delle persone a cui tieni e che hanno bisogno. Il tuo cuore è grande: c’è sempre posto.
Gli incontri Troverai una figura femminile d’ispirazione, leggendo un libro. Anche se è un personaggio di fantasia sentirai un legame molto forte con lei, e ti spingerà a fare scelte autentiche.
Leone
“Take me to the party, voglio trovare il centro, camminarci dentro” (Kashmir Kashmir di Cesare Cremonini) Questa è l’estate giusta per dare spazio al tuo lato più selvaggio: quello spontaneo, che segue l’istinto, che mette il cuore in tutto quello che fa. È come se ti tuffassi da uno scoglio: con coraggio, divertendoti, tornando bambina. Non fare troppi programmi. Svegliati e segui l’ispirazione del momento. La vera vacanza, insomma, è quella che prendi dagli schemi mentali che spesso ingabbiano il tuo animo di leonessa. Mercurio nel tuo segno quasi tutta l’estate ti rende comunicativa, scattante e curiosa.
Come saranno le tue vacanze Attive. Il tuo corpo in questa stagione ha bisogno di movimento, non di stare sotto l’ombrellone. Metti in circolo le endorfine.
Gli incontri Quelli più interessanti sono con persone straniere (in vacanza, si sa, è più facile). Ti aiuteranno ad allargare gli orizzonti, conoscere altre culture e, perché no, rinfrescare un po’ le lingue che hai studiato.
“Sorridi in foto così li confonderai” (Fotografia di Carl Brave, Francesca Michielin, Fabri Fibra) Il sentimento da coltivare, in questi mesi estivi, è la gratitudine: hai tanto di cui essere riconoscente. Non sono per forza cose materiali, ma affetti, momenti romantici, persone speciali e un cielo senza nuvole. Ricaricati passando del tempo nella natura e a piedi scalzi. È come se dentro di te fosse cambiato qualcosa: non insegui più obiettivi e risultati, ma la serenità. Venere nel tuo segno, a luglio, fa bene al cuore e ti rende bella, di una bellezza luminosa e magica.
Come saranno le tue vacanze Semplici. Non hai bisogno di effetti speciali per passare un’estate indimenticabile. Ti basta godere del sole sulla pelle o di una panorama per sentirti leggera e felice.
Gli incontri Più che un incontro, una conferma. Ti piace passare del tempo con la famiglia, soprattutto con le persone che durante l’anno vedi meno o con quelle più anziane, a cui sei molto legata.
“Questa sera non ti dico no domani non lo so” (Non ti dico no di Takagi & Ketra, Bertè) L’unione fa la forza: hai bisogno di trovare la tua “tribù” e di sentirti parte di un gruppo. Quando si tratta di partire, per te è più importante con chi che verso dove. Tante cose stanno cambiando nella tua vita: senti il bisogno di certezze e di restare con i piedi per terra. Ti fanno bene ritmi più lenti. Agosto è il mese più emozionante, sei volubile e un po’ capricciosa ma fai strage di cuori.
Come saranno le tue vacanze Altalenanti. Non solo perché avrai qualche sbalzo d’umore (capita!), ma anche perché tenderai ad alternare momenti di grande movimento e vita sociale con periodi più tranquilli e introspettivi. Dopotutto sei il segno dell’equilibrio.
Gli incontri Il tuo sogno è partire con gli amici di vecchia data, anche solo per qualche giorno. Il legame si rinsalda e il tuo cuore diventa giovane. Potresti ritrovare vecchie amicizie in vacanza.
“A pensare male a volte si fa centro e a pensare agli altri ho trascurato me” (Moscow mule di Benji & Fede) Questa estate niente compromessi per te. Non hai voglia di accontentarti, o di lasciar scegliere agli altri. Potresti decidere di partire per conto tuo o di non partire affatto, dato che preferisci le vacanze fuori stagione e i luoghi poco affollati. Quello che cerchi, senza arrenderti mai, è la bellezza. Da metà luglio Giove accresce la tua fortuna: le cose ti riescono senza sforzo, i tuoi desideri si avverano con o senza stelle cadenti.
Come saranno le tue vacanze Emozionanti. I tuoi sentimenti sono sempre estremi: grande amore o totale indifferenza. Lo stesso vuoi dalle tue vacanze che devono essere indimenticabili.
Gli incontri Quelli più interessanti ti possono capitare a una festa (accetta un invito all’ultimo momento) o partecipando a iniziative di volontariato con persone che condividono i tuoi valori.
“Buttiamo in mare i cellulari, tu vedi nero, io vedo Bali” (Nero Bali di Elodie, Michele Bravi, Guè Pequeno) L’unica regola per questa estate è vivere nel presente. Ovunque tu sia, devi esserlo al 100 per cento. Non desiderare un altrove, apprezza quello che c’è. E poi riposati: puoi farlo senza sensi di colpa. Dimentica l’orologio e ascolta il tuo corpo e le sue esigenze. Agosto è il mese per te più caldo in tutti i sensi. Il Sole regale esperienze magiche, creatività e un magnetismo irresistibile.
Come saranno le tue vacanze Rivoluzionarie. Hai voglia di cambiamento, e le ferie sono perfette: spezzano a metà l’anno, ti permettono di spogliarti di ruoli che ti stanno stretti e di respirare a fondo. Finalmente ti riconosci.
Gli incontri Il tuo istinto materno è sviluppato. Gli incontri e i momenti più felici in questa estate saranno con i bambini, sia tuoi sia dei vicini di ombrellone. Ami rispondere alle loro domande curiose e meravigliarti insieme a loro.
“Vedrai che il lavoro nemmeno ti sfiora e anche se piove la musica suona” (Italianadi Fedez + Ax) Sei cresciuta, sei matura: i tuoi gusti sono cambiati, anche in fatto di vacanze. Non sei alla ricerca di emozioni forti, ma di tranquillità. L’estate è un momento di preparazione per un autunno importante, metti a fuoco i tuoi desideri. Saturno nel segno fa scattare in vari momenti il senso del dovere: tu però abbassa il volume, perché vacanza vuol dire anche farsi guidare dal piacere e dalla leggerezza.
Come saranno le tue vacanze Appassionate. Non parliamo solo di amore, però. Puoi dare spazio a tutti i tuoi interessi e concedere loro molto più spazio. Approfittane per frequentare un corso che ti interessa, impara cose nuove e abbandonati al divertimento e alle emozioni.
Gli incontri In realtà non ti interessa fare incontri, anzi. Vuoi usare le ferie per passare del tempo di qualità con il partner. Se sei single, invece, gli incontri ci saranno. E anche molto promettenti.
“Bevo un bicchiere di troppo anche se non lo reggo così spengo prima il cervello, pensare troppo mi fa male” (Pensare troppo mi fa male di Marracash, Federica Abbate) L’unica cosa che ti viene difficile mandare in vacanza è la testa. Pensi troppo, a tutte le ore, e rischi così di perdere di vista la magia che ti circonda. Devi trovare il modo di zittire la mente: per esempio facendo yoga o meditazione. Ti attirano luoghi, persone e stili di vacanza strani e alternativi. Solo così hai la sensazione di esserti lasciata tutto alle spalle per un po’. Urano ti aiuta a cavartela in ogni situazione e a farti nuovi amici.
Come saranno le tue vacanze Indipendenti. Non hai voglia di seguire la massa e di fare scelte scontate. Fai di testa tua e potresti anche decidere di partire da sola, come se fosse un’avventura.
Gli incontri Ti aspetta una persona fondamentale per la tua evoluzione. Potrebbe essere un maestro, un individuo saggio e da cui imparare molto, che ti darà le chiavi del tuo destino.
“Torno a casa facendo il moonwalk, uh-ooh, uh-ooh” (Peace and love di Sfera Ebbasta, Ghali, Charlie Charles) Ricordi le vacanze dell’anno scorso? Che cosa ti eri ripromessa di non fare più? Mantieni questi impegni perché l’andamento della tua estate (per via dell’influenza di Nettuno retrogrado) dipende dalla tua capacità di fare tesoro delle lezioni del passato. Non solo in negativo: cosa ti è piaciuto e vuoi ripetere? Questo periodo è anche perfetto per festeggiare con le persone care i tuoi traguardi e le tue vittorie personali. Sii generosa e premia sia te stessa che chi ha creduto in te.
Come saranno le tue vacanze Piene. Hai tanti programmi, tanti sogni e tante persone da incontrare. Non ti fermi mai, soprattutto la notte (la tua parte preferita delle vacanze).
Gli incontri Hai sempre disdegnato le app per conoscere persone nuove, ripensaci. L’estate è il momento migliore per testarne qualcuna (ma sempre in compagnia di amiche).
DAL SITO DONNA MODERNA

Io l’ho testato in cucina dove l’unto è sempre più presente (fuochi, griglie, credenze, ecc) ma può essere utilizzato anche sul legno laccato, sulle maniglie delle porte, sulle maioliche.
Ingredienti:
Preparazione:
In un contenitore sciogliere in 750 ml di acqua bollente 2 cucchiai di sapone di Marsiglia grattugiato.
Aggiungere 2 cucchiai di bicarbonato e per un’azione d’urto si può aggiungere 1 bicchiere di aceto bianco.
Fate raffreddare e versate tutto in un comodo flacone spray.
Natale 2017: colori di tendenza per addobbi e decorazioni
Il Natale 2017 è arrivato: ecco i colori di tendenza per addobbi e decorazioni di casa, albero e tavola, con le tinte da abbinare.

Il Natale 2017 è alle porte: è tempo di scoprire i colori di tendenza per addobbi e decorazioni per la casa, l’albero e la tavola.
Se, infatti, da un lato in tanti sono affascinati dai colori tradizionali come il verde e il rosso, con temi e personaggi classici, da Babbo Natale all’agrifoglio, sono molte anche le persone che desiderano aggiungere un tocco di novità all’albero e alla casa,ecco le tinte da scegliere e da abbinare per le feste in arrivo.
Bianco. Un bianco Natale più che mai: quest’anno, il bianco permette eleganti combinazioni con tocchi di oro o di rame discreti, che regalano all’insieme una nota calda. Ciondoli in porcellana bianca, uccelli piumati, palline in lana bianca, sono tante le proposte decorative deliziose che si possono anche mescolare a materiali naturali come legno e corda per una declinazione shabby chic.

Rosa antico. Per gli amanti dello stile vintage, il rosa antico è perfetto per una soluzione “blush”, integrando decorazioni retro come palline a goccia o a forma di cono argentate con effetto annerito e come pezzi particolari e nostalgici come cavallucci a dondolo o angioletti.

Verde chiaro. Si abbina molto bene al rosa antico appena visto il verde chiaro, ma anche con l’azzurro di cui si parlerà a breve: un colore delicato ma perfetto per dare un tocco originale. Si sposa bene sia con l’oro che con l’argento, e può attenuare il rosso natalizio così acceso.

Blu. Il blu scuro, con l’oro o con il rame, crea un abbinamento elegante e prezioso, mentre l’azzurro ghiaccio – sempre più di moda – si sposa con l’argento e con il bianco.

La dieta per il reflusso gastroesofageo

Ci sono cibi e bevande che, a causa di un alto tasso di acidità, possono causare questo disturbo più di altri. Segui la nostra guida per attenuare il bruciore di stomaco.
Tenere un diario alimentare è il miglior sistema per avere sotto controllo le proprie scelte alimentari. E magari riuscire a identificare persino le cause del bruciore di stomaco.
Perché il reflusso gastroesofageo può essere tenuto sotto controllo grazie a una dieta adeguata, ‘giocando’ con i cibi e le bevande e la loro tendenza a creare acidità, irritare la mucosa gastrica oppure a rilassare la valvola dell’esofago causando appunto il fastidio.
Tenere un diario alimentare è il miglior sistema per avere sotto controllo le proprie scelte alimentari. E magari riuscire a identificare persino le cause del bruciore di stomaco.
Perché il reflusso gastroesofageo può essere tenuto sotto controllo grazie a una dieta adeguata, ‘giocando’ con i cibi e le bevande e la loro tendenza a creare acidità, irritare la mucosa gastrica oppure a rilassare la valvola dell’esofago causando appunto il fastidio.
Ecco alcune raccomandazioni utili per ‘trattare’ il reflusso, e magari evitarne i sintomi, grazie all’alimentazione.Per quanto riguarda i latticini si raccomanda il latte delattosato, lo yogurt light e il latte scremato o, al massimo, parzialmente scremato.
Alimenti ad alto rischio sono infatti la panna acida, il frullato, ma anche il gelato e i fiocchi di latte così come il formaggio a pasta dura e la mozzarella. Puoi invece assaggiare il classico formaggio spalmabile magro, la feta oppure i formaggi di capra.

Non sono molti purtroppo i frutti su cui puntare se soffri di reflusso gastrico: puoi scegliere tra la mela e la banana perché il resto della frutta è troppo acida e causerebbe numerosi spasmi.
Banditi soprattutto succo d’arancia, limonata, pompelmo ma anche tutti i frutti rossi!
Verdure: sono tutte permesse, ad eccezione del pomodoro. E potete affidarti alle amate carote, così come al cavolo, ai piselli, ai broccoli, ai fagiolini e alle patate. Ma mi raccomando, al forno, non fritte, perché rischierebbero di accentuare una problematica già pesante.
E per i secondi piatti? Manzo tritato, roast beef, petto di pollo o di tacchino (senza pelle naturalmente) uova e bresaola vanno benissimo se sei un amante della carne, ma noi ti consigliamo di affidarti il più possibile al pesce: fresco e cotto senza aggiunta di grassi è il massimo per tenere a freno il fastidioso reflusso.
Ed ora tre consigli last minute che ti aiuteranno a tenere a bada quel bruciore di stomaco che tanto ci complica la vita. Le carote hanno un altissimo potere calmante: preparati un bicchiere di succo di carota e bevilo tutti i giorni. Siamo certi che ne trarrai beneficio.
È bene scegliere sempre le bibite decaffeinate, il tè (tranne quello alla menta perché causa gastrite), i succhi (ad eccezione di quelli agli agrumi naturalmente) e l’acqua. Evitate l’alcool (è concesso un bicchiere di vino durante i pasti se lo tollerate) il caffè o le bibite gassate.
Il congelatore è una grande risorsa per avere sempre a disposizione scorte di cibi freschi e cucinati. L’importante però è evitare errori di conservazione

Il congelatore è una grande risorsa per avere sempre a disposizione scorte di cibi freschi e cucinati. Venendo conservati a basse temperature, infatti, molto spesso i prodotti surgelati non presentano additivi aggiunti e mantengono i loro nutrienti. Sotto lo zero, inoltre, i processi degenerativi operati dai batteri si bloccano e, sebbene il ghiaccio alteri in parte la struttura degli alimenti e le caratteristiche organolettiche, gli alimenti si conservano a lungo.
L’importante però è usare questo elettrodomestico in modo adeguato, per evitare di commettere errori grossolani e danneggiare così i cibi conservati.
Innanzitutto è bene munirsi di contenitori in plastica o vetro per la conservazione dei cibi. Sono strumenti molto utili anche l’alluminio e i sacchetti gelo, capaci di resistere alle basse temperature e proteggere gli alimenti da altri odori. È inoltre importante etichettare sempre gli alimenti, indicandone la data di confezionamento ed eventualmente anche la scadenza.
Per praticità è bene fare piccole porzioni ed evitare di congelare troppi alimenti insieme. Per svolgere la sua funzione al meglio, infatti, il freezer ha bisogno di spazi liberi tra un contenitore e l’altro.
I contenitori e le buste di plastica, una volta riempiti, vanno posti nelle parti più fredde dell’apparecchio, cioè lungo le pareti nei congelatori orizzontali e in alto nei congelatori a pozzetto. È bene inoltre evitare di introdurre alimenti ancora caldi, fattore che rischia di scongelare quelli già presenti.
I cibi che hanno una scadenza più lunga, come la carne, il pesce e la verdura, possono essere posti nella parte posteriore, mentre quelli con una scadenza breve o che si utilizzano più spesso possono essere riposti nella parte anteriore.
Riuscire a organizzare il cibo nel congelatore permette di non avere sprechi e di tenere sotto controllo le scadenze. È infatti facile dimenticare cosa si è messo nei vari cassetti, motivo per cui sarebbe utile tenere un inventario dove scrivere tutti i cibi presenti con tanto di data di inserimento.
Se si ha la fortuna di avere un freezer ampio, con tanto di cassetti, è consigliabile usare proprio i diversi reparti per contenere gruppi di cibo differenti. Ad esempio dedicare il primo cassetto ai cibi già cotti, inserire gelato, verdure e legumi in quello di mezzo, e sistemare carne e pesce nell’ultimo in basso. In questo modo, in base alle esigenze, sarà più facile sapere dove andare a “pescare” ciò di cui si ha bisogno.
Come regola generale, poi, bisognerebbe posizionare gli alimenti di cui si fa un maggior uso nel cassetto più in alto, più facilmente accessibile, mentre quelli che si usano più di rado in quelli inferiori. Ogni volta che si aggiungono nuovi sacchetti e contenitori, bisognerebbe riporli in modo tale che quelli nel freezer da più tempo siano anche i primi ad essere usati.
In generale i fattori che maggiormente influiscono sulla conservabilità di un cibo sono rappresentati dal contenuto di acqua e grassi. Più ce n’è, meno il prodotto si conserva.
Proprio per questo motivo, prima di congelare la carne cruda, è necessario privarla accuratamente del grasso in eccesso e delle ossa. I tempi di conservazione sono variabili e vanno dai due/tre mesi per carne macinata e salsiccia fresca, fino ai 12 mesi dell’agnello tagliato in pezzi grossolani. Le bistecche di maiale si conservano fino a quattro mesi, mentre quelle di manzo fino a nove. Selvaggina e pollame possono essere congelati interi o in parti, purché privati delle interiora. Pollo, anatra, fagiano e faraona possono durare fino a 12-24 mesi, mentre coniglio e lepre fino a 8-12 mesi.
L’importante è che la carne, soprattutto se macinata, sia fresca al momento dell’acquisto. La carne macinata nello specifico necessita di essere inserita in una confezione chiusa e ben sigillata. Gli altri tipi di carne possono essere avvolti in carta di alluminio o pellicola trasparente e riposte in un sacchetto da freezer a chiusura ermetica, avendo cura di far uscire più aria possibile per ridurne la disidratazione.
È possibile congelare cibi cotti e piatti già pronti senza correre alcun rischio per la salute. Bisogna però avere alcune accortezze affinché si conservino perfettamente.
Il tempo di cottura, per esempio, va ridotto rispetto a quello normalmente previsto, per evitare che l’alimento si scuocia quando viene riscaldato. È consigliabile inoltre non abbondare con sale e spezie, aggiungendole invece una volta decongelata la pietanza. Per quanto riguarda salse e guarnizioni, è meglio congelarle separatamente per evitare contaminazioni e sgradevoli alterazioni dei sapori. Una volta cotto, infine, ci si deve assicurare che il cibo si raffreddi il prima possibile e che venga inserito in congelatore per mantenerne la freschezza.
I materiali più adatti a contenere cibi da congelare sono la plastica, il vetro, l’alluminio e il polietilene (i sacchetti-gelo). Tutti rigorosamente chiusi e sigillati per evitare contaminazioni. È consigliabile inoltre optare per piccole porzioni in modo da evitare di decongelare i cibi e poi ricongelarli.
Una volta scongelati, i cibi perdono la proprietà di essere immuni agli attacchi esterni e quindi andrebbero consumati il prima possibile per evitare l’aumento della carica batterica. Usare la carne e il pollame scongelati entro 2-3 giorni. Per il pesce si consiglia invece un utilizzo più repentino: 1-2 giorni. Per tutti gli altri cibi al massimo 2-3 giorni.

Nonostante l’estate sia sempre stata una delle stagioni più amate, questa è purtroppo accompagnata dalla costante e fastidiosa presenza delle zanzare. Appartenenti all’ordine dei Ditteri, esse sono in grado sia di “regalarci” antiestetiche e pruriginose punture provocate dal loro pungiglione, sia di farci passare intere notti in bianco a causa dell’insopportabile ronzio che emettono mentre volano. È però possibile tenerle lontane tramite l’utilizzo di sostanze naturali come il caffè, il cui aroma possiede straordinarie capacità repellenti e pertanto consente di evitare l’utilizzo di prodotti chimici artificiali che possono rappresentare un’eventuale rischio per la nostra salute.
In questo articolo ti spiegheremo come creare un repellente per insetti fai da te a base di fondi di caffè. Questo metodo è stato dimostrato e diffuso dall’EPA, ovvero l’Agenzia Statunitense per la Protezione dell’Ambiente.
Come si prepara?
Assicurati di avere a portata di mano:
E’ semplice: prendi i fondi di caffè e mettili in un piatto coperto con un foglio di alluminio. Conserva in un luogo fresco e secco, fino a farlo asciugare completamente.
Una volta asciutto, puoi metterlo sul tavolo o su un balcone e bruciarlo fino a fare uscire del fumo. Il residuo del caffè brucerà lentamente, facendo scappare le zanzare.
È possibile combattere l’invasione di questi fastidiosi insetti conservando alcuni fondi di caffè all’interno di un contenitore aperto per circa una settimana e, successivamente, spargendoli in corrispondenza di porzioni di terreno o di acqua stagnante che si presume siano infestate. Le sostanze contenute al loro interno saranno capaci, non solo di allontanare gli esemplari adulti di zanzara presenti nella zona trattata, ma anche di uccidere la maggior parte delle larve non ancora completamente sviluppate.
Per ottenere un valido effetto repellente è anche consigliato spruzzare del caffè liquido eventualmente avanzato tramite l’utilizzo di un contenitore dotato di nebulizzatore, all’interno del quale andrà inserito dopo essersi raffreddato completamente. Poiché le superfici interne potrebbero eventualmente macchiarsi o danneggiarsi a causa della loro maggiore delicatezza, adoperate tale sistema quasi esclusivamente su quelle presenti all’esterno della propria abitazione. Non m iresta che augurarvi buon lavoro!

Avete tradito un Ariete? Quasi certamente potete scordarvi il perdono. Stesso trattamento – ma con qualche piccola vendetta – per gli infedeli agli Scorpione, qualche chance in più invece, per chi ha tradito la fiducia di un Toro. Ecco tutte le reazioni dei segni zodiacali di fronte a un tradimento.
Come reagiscono i vari segni zodiacali a un tradimento? Chi perdona e chi non dimentica mai? Ci sono segni più vendicativi di altri? L’amore e il sesso cambiano da segno a segno, e così anche il tradimento è vissuto in molti modi diversi. Ti riconosci nelle caratteristiche del tuo segno? E il tuo lui, di che segno è? Come reagirebbe a un tradimento? Ti basta scoprirlo leggendo…
Se avete tradito un Ariete, sarà molto difficile che vi perdoni perché il suo ego smisurato ne rimarrà troppo ferito! Non riuscirà a capacitarsi del fatto che abbiate preferito qualcun altro a lui e, se l’avete fatto, significa solo che non l’avete mai meritato. Del resto dovreste sapere bene quali sono gli atteggiamenti da evitare per entrare nelle grazie di un Ariete: venerarlo e non contraddirlo mai!
Dovrete supplicare e supplicare, ma dal Toro potrete riuscire con buona probabilità a ottenere una seconda chance. Il cambiamento lo destabilizza a tal punto che trova molto più semplice ridarvi fiducia che dover ricominciare tutto da capo con un nuovo partner.
Sicure che non vi abbia già tradito lui? Perché la reazione del Gemelli potrebbe avere dell’imprevedibile: potrebbe decidere di vendicarsi tradendovi a sua volta, potrebbe lasciarvi confidando che nel mare ci siano altri pesci o addirittura trovare il tutto molto eccitante! Insomma, con il Gemelli anche confessare un tradimento è un salto nel buio e del resto, questo segno è tra più inclini a guardarsi altrove, soprattutto laddove non ci siano più stimoli interessanti…
Se avete osato ferirlo, il Cancro non ve lo perdonerà mai e ne sarà così intimamente e profondamente distrutto da non riuscire a farsene una ragione. Magari poi gli sarà difficile lasciarvi, ma sicuramente non smetterà di farvi pagare quel torto per il resto della vostra vita.
Un Leone è troppo orgoglioso per perdonare. Non si tratta più nemmeno di voi, capite? Potrà pure continuare ad amarvi, ma non esiste sulla faccia della terra che possa rimanere al fianco di qualcuno che lo abbia umiliato così. Se proprio volete provare a confessare, sarà a vostro rischio e pericolo.
Il Vergine vi perdonerà soltanto se avrete non delle buone, ma delle ottime giustificazioni e se saprete esporle ed argomentarle come si deve. È un segno fin troppo razionale e usa la testa anche nelle questioni di cuore. Buon per voi, ma preparatevi perché sarete messi sotto esame!
A differenza della Vergine, il Bilancia tende a ragionare col cuore e, se ancora vi ama, potrebbe perdonarvi in nome del sentimento che prova per voi. Attenzione però, tradendolo lo avete letteralmente distrutto e potrebbe farne un dramma epico prima di darvi una seconda possibilità!
Avete tradito uno Scorpione? Aspettatevi un’atroce, atroce vendetta. Poi magari vi perdonerà pure, anzi… se ci sono i giusti presupposti lo farà quasi sicuramente, ma solo dopo avervi fatto soffrire in maniera proporzionale a quanto voi avete fatto soffrire lui. D’altra parte, è il vendicativo dello Zodiaco.
Il Sagittario perdona abbastanza facilmente un tradimento, più che altro perché sa bene che sarebbe potuto capitare anche a lui. Da bravo giocherellone qual è, state tranquille che riuscirà a circoscrivere ciò che è successo e a non dargli più importanza di quanta ne abbia.
Dimenticate qualsiasi possibilità di essere perdonati. Anzi, non provateci nemmeno! Con il Capricornosarebbe solo fiato e fatica sprecata perché, se avete tradito un Capricorno, siete improvvisamente diventati ai suoi occhi meno di niente ed è molto, molto difficile che torni a guardarvi come prima.
Innamorato com’è più dell’amore in sé che dell’altro, l’Acquario tenderà sempre a chiudere un occhio e a perdonare. Per lui il possesso è solo una catena e, così come desidera sentirsi libero nella relazione, allo stesso modo sarà capace di comprendere le “libertà” dell’altro se nulla tolgono al sentimento che prova per lui.
Gli ultra-sensibili Pesci, se traditi, non ne faranno semplicemente un dramma, ma molto molto di più! Quello che vi aspetta sono continui sospetti, silenzi, recriminazioni, angosce… vi avrà pure perdonato ufficialmente, ma dentro di sé non lo farà mai. Siete proprio sicuri di volerla, una seconda chance?
È il Fiocco di Neve di Poppella, fenomeno (soprattutto in senso gastronomico) che va ben oltre il tam tam virale. Sembra un mistero, una ricetta supersegreta, che Ciro “Poppella” Scognamillo si tiene ben stretta…
Questa ricetta si avvicina molto all’originale
Per realizzare i fiocchi di neve, iniziate a preparare l’impasto: scaldate leggermente il latte e sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido, mescolando con un cucchiaino . In una planetaria munita di gancio, unite la farina manitoba e la farina 00, aggiungete l’uovo leggermente sbattuto e iniziate a lavorare il tutto a velocità media.Mentre la planetaria è in funzione, versate lo zucchero e aspettate che si mescoli bene agli altri ingredienti, poi aggiungete il burro gradualmente, un pezzetto alla volta, lasciando il tempo a ogni singolo tocchetto di venire assorbito dall’impasto . Una volta che tutto il burro si sarà incorporato, versate il latte in cui avevate disciolto il lievito all’interno della planetaria ancora in funzione e continuate a lavorare l’impasto a velocità media.In ultimo aggiungete il sale e finite di lavorare l’impasto fino a che non risulterà liscio e compatto . A questo punto, spegnete la planetaria, versate l’impasto sul piano di lavoro e lavoratelo brevemente per formare una palla Trasferite l’impasto così formato in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per circa 1 ora.Durante il tempo di riposo dell’impasto, potete occuparvi di preparare la crema alla ricotta: versate la panna liquida in una ciotola e montatela con le fruste elettriche fino a renderla ben ferma , poi riponetela in frigorifero. In un’altra ciotola, lavorate la ricotta con una spatola (o una forchetta) per ammorbidirla ,poi aggiungete lo zucchero a velo e la scorza grattugiata di un limone e continuate a lavorare finché non risulterà liscia e omogenea Ora unite la ricotta alla panna montata che avevate lasciato in frigorifero e incorporatela delicatamente con la spatola, facendo dei movimenti dal basso verso l’alto. Quando la crema di ricotta sarà pronta , coprite la ciotola con la pellicola e conservatela in frigorifero.Trascorso il tempo di riposo, l’impasto sarà raddoppiato di volume : trasferitelo sul piano da lavoro e con l’aiuto di un tarocco (o di un coltello) dividetelo in porzioni di circa 25 g l’una, con cui formerete delle palline : con queste dosi dovreste ottenere circa 23 palline. Posizionate le palline di impasto su 2 leccarde foderate con carta forno, distanziandole bene l’una dall’altra per lasciare lo spazio di crescere in cottura. Ricoprite le leccarde con la pellicola trasparente e lasciate lievitare a temperatura ambiente per almeno 4 ore.Nel frattempo potete dedicarvi alla preparazione della crema al latte: raschiate i semi dall’interno del baccello di vaniglia utilizzando un coltellino a lama liscia , poi versate il latte in un pentolino e scaldatelo leggermente. Aggiungete lo zucchero (23) e mescolate con una spatola (o un cucchiaio di legno) per scioglierlo completamente .
Aggiungete il miele e i semi della bacca di vaniglia , sempre mescolando il composto a fiamma bassa. Poi unite l’amido di mais e mescolate accuratamente per evitare la formazione di grumi, con l’aiuto di una frusta manuale. Continuate a mescolare sul fuoco fino a che la crema non sarà abbastanza consistente da velare la spatola . A questo punto trasferitela in una terrina (o una ciotola), coprite con pellicola a contatto e lasciatela intiepidire, dopodiché mettetela in frigorifero a raffreddare.Quando la crema al latte si sarà raffreddata, lavoratela brevemente con una frusta per renderla di nuovo morbida e omogenea , poi unitela alla crema di ricotta preparata in precedenza, anch’essa ben fredda, e incorporatela con una spatola facendo dei movimenti delicati dal basso verso l’alto. Quando avrete ottenuto una crema spumosa e omogenea, trasferitela in una sac-à-poche munita di bocchetta piccola e liscia e conservatela in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Trascorso il tempo di lievitazione dell’impasto, preriscaldate il forno a 180° in modalità statica. Sbattete il tuorlo con il latte in una ciotolina e spennellate le palline con il composto ottenuto (34). Una volta pronte (35), cuocete le palline a 180° sul ripiano basso del forno per circa 20 minuti, fino a che non risulteranno leggermente dorate
Quando le brioches saranno cotte, tiratele fuori dal forno e lasciatele raffreddare completamente. Poi prendete dal frigorifero la sac-à-poche con la crema e farcitele una per una, forando la base con la bocchetta. Infine, spolverizzate la superficie con abbondante zucchero a velo . I vostri candidi fiocchi di neve sono pronti per essere gustati !
Conservazione
I fiocchi di neve si possono conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Le brioches non farcite si possono conservare a temperatura ambiente, in un sacchetto di carta o coperte con pellicola, per 2- 3 giorni, mentre la crema può essere conservata in frigorifero, coperta con pellicola a contatto, per massimo 3 giorni. Potete congelare le brioches dopo la cottura, senza farcirle.